Profesor Onishi Motoko dari Jabatan Biokimia Gunaan, Jabatan Biologi Gunaan, Universiti Chubu, Jepun, dan lain-lain bekerjasama dengan San-ei Sucrochemical, sebuah syarikat produk saccharified yang menghasilkan glukosa dan produk saccharification lain, dan didapati melalui ujian klinikal manusia bahawa oligosaccharides yang tidak dapat dihadam mempunyai sifat gula dan asid. "Asid Maltobionik"Menghalang kehilangan komponen kolagen dalam tulang dan membantu mengekalkan komponen tulang.
Kira-kira lima tahun yang lalu, pasukan penyelidik melihat "asid maltonic" yang terkandung dalam madu, yang telah dimakan oleh orang sejak zaman purba, dan menilai kesannya untuk mengekalkan kesihatan tulang. Dalam eksperimen penilaian, pasukan penyelidik pertama kali melakukan eksperimen sel menggunakan sel sumsum tulang yang dikumpulkan dari femurs tetikus dan mendapati bahawa menambah asid maltonik ke sel-sel menghalang pembezaan osteoclast. Kemudian, eksperimen haiwan telah dijalankan, dan selepas memberi makan tikus model postmenopausal ovarietom dengan diet yang mengandungi asid maltonik selama 80 hari berturut-turut, ia telah disahkan bahawa kehilangan kalsium dan ketumpatan tulang dalam femur telah ditindas dengan ketara berbanding dengan tikus yang diberi makan diet tanpa asid maltonik. Penurunan.
Untuk mengesahkan kesan pada tubuh manusia, percubaan klinikal manusia juga dijalankan, di mana pekerja wanita berusia 40-an hingga 60-an Universiti Chubu menelan 4 g butiran yang mengandungi asid maltonik setiap hari selama 4 minggu berturut-turut. Keputusan menunjukkan bahawa perkumuhan komponen kolagen yang berasal dari tulang (DPD, u-NTx, penunjuk penyerapan tulang) dalam air kencing 33 lelaki menopaus selama lebih dari 1 tahun telah dikurangkan dengan ketara berbanding dengan sebelum pengambilan asid maltonik. , pengambilan asid maltonik yang berterusan menghalang kehilangan tulang. Di samping itu, asid maltonik adalah oligosaccharide yang tidak dapat dihadam, jadi percubaan klinikal ini mengesahkan bahawa asid maltonik juga mempunyai kesan meningkatkan julap dan mengawal keadaan gastrousus.
Flavia
Whatsapp: +86 18100218515
E-mel:sales5@konochemical.com