Serbuk asid ferulik pertama kali diasingkan pada awal abad ke-19 daripada dedak gandum. Ia pada mulanya digambarkan sebagai bahan kuning kristal yang mempunyai rasa pahit. Pada masa itu, struktur kimianya tidak difahami sepenuhnya, dan potensi aplikasinya masih tidak diketahui.
Hanya pada akhir abad ke-20 penyelidik mula meneroka potensi manfaat kesihatan asid ferulik. Pada tahun 1989, didapati bahawa asid ferulik mempunyai sifat antioksidan yang kuat, yang membawa kepada banyak kajian yang meneroka peranannya dalam kesihatan kardiovaskular, pencegahan kanser dan perlindungan kulit.
Serbuk asid ferulik terdapat dalam pelbagai sumber tumbuhan. Beberapa sumber asid ferulik yang paling biasa termasuk beras, gandum, oat dan barli. Asid ferulik juga terdapat dalam banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, termasuk oren, epal, tomato, dan lobak merah.
Di samping itu, asid ferulik adalah komponen utama banyak herba perubatan tradisional, seperti Angelica sinensis, Ligusticum chuanxiong, dan Scutellaria baicalensis. Asid ferulik juga terdapat dalam beberapa rempah, termasuk kayu manis, jintan putih, dan buah pelaga.
Fungsi asid ferulik:
Asid Ferulik mempunyai pelbagai manfaat kesihatan kerana sifat antioksidan dan anti-radangnya. Antioksidan adalah komponen penting yang melindungi sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang boleh menyebabkan kerosakan pada sel, membawa kepada perkembangan penyakit kronik seperti kanser, penyakit kardiovaskular, dan penyakit Alzheimer.
Selain itu, asid ferulik mempunyai sifat anti-radang, yang memainkan peranan penting dalam mengurangkan risiko penyakit kronik, seperti arthritis, diabetes dan sindrom metabolik.
Asid Ferulik juga memainkan peranan dalam perlindungan kulit dengan mengurangkan kerosakan yang disebabkan oleh sinaran UV. Kajian terbaru menunjukkan bahawa asid ferulik boleh menangani beberapa masalah berkaitan kulit, termasuk kedutan, bintik-bintik penuaan dan perubahan warna kulit.
Asid ferulik banyak terdapat dalam banyak buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin, menjadikannya mudah untuk dimakan melalui diet yang sihat. Banyak kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan makanan yang kaya dengan asid ferulik boleh memberikan pelbagai manfaat kesihatan, termasuk mengurangkan risiko penyakit kronik seperti penyakit jantung dan beberapa jenis kanser.
Asid ferulik baru-baru ini mendapat perhatian penting dalam industri kosmetik. Ia digunakan secara meluas dalam produk penjagaan kulit kerana sifat antioksidan dan pelindung kulit yang kuat. Asid ferulik boleh mengurangkan risiko kerosakan kulit yang disebabkan oleh radikal bebas, sinaran UV, dan bahan pencemar alam sekitar, menjadikannya komponen penting dalam banyak formulasi kosmetik.
Kaedah pengeluaran asid ferulik tumbuhan terutamanya termasuk yang berikut:
1. Pengekstrakan daripada dinding sel tumbuhan: Asid ferulik selalunya dikaitkan silang dengan polisakarida dan lignin melalui ikatan ester, atau mengalami pengesteran sendiri atau pengeteran untuk membentuk asid ferulik. Biasanya, kaedah alkali dan enzimatik digunakan untuk memecahkan ikatan ester dan membebaskan asid ferulik, diikuti dengan pengekstrakan menggunakan pelarut yang sesuai. Contohnya, menggunakan 4% natrium hidroksida untuk bertindak balas pada suhu bilik di bawah keadaan nitrogen selama 24 jam boleh membebaskan asid ferulik 1 daripada dinding sel.
2. Pengekstrakan daripada tisu tumbuhan: Asid Ferulik banyak terdapat dalam kerajaan tumbuhan, terutamanya dalam biji benih dan daun tumbuhan. Sebagai contoh, Ferula foetida regei ialah salah satu sumber utama asid ferulik. Tumbuhan lain yang mengandungi asid ferulik termasuk asid ferulik, Ligusticum chuanxiong, Angelica sinensis, Cimicifuga elata, dan Schisandra chinensis.
3. Sintesis kimia: Walaupun tumbuhan adalah sumber utama asid ferulik, ia juga boleh disediakan melalui sintesis kimia. Sebagai contoh, asid ferulik boleh disediakan dengan menghidrolisis glutation, yang mudah dikendalikan dan menghasilkan sehingga 85.7%.
Proses pengekstrakan asid ferulik:
1. Pra rawatan: Hancurkan dan rendam bahan tumbuhan untuk membebaskan asid ferulik dengan lebih baik.
Pengekstrakan: Gunakan kaedah alkali atau enzimatik untuk memecahkan ikatan ester dan membebaskan asid ferulik. Alkali yang biasa digunakan ialah natrium hidroksida, dan kaedah enzimatik menggunakan enzim tertentu.
3 Pembersihan: Selepas mengekstrak asid ferulik dengan pelarut yang sesuai, penulenan selanjutnya mungkin diperlukan, seperti menggunakan penjerapan karbon teraktif untuk membuang kekotoran.
4 Pengasingan: Akhirnya, produk asid ferulik tulen diperoleh melalui langkah-langkah seperti pengasingan dan pengeringan.
Yolanda
Mudah Alih: +86 -29-86107037-8012
e-mel:sales9@konochemical.com
Tel/Wechat : 18729555803