1. Pengenalan

Serbuk hemoglobin adalah sejenis serbuk protein yang diperoleh daripada darah haiwan, biasanya babi segar atau ayam. Ia mengandungi tahap zat besi yang tinggi dan digunakan sebagai tambahan nutrisi untuk meningkatkan tahap zat besi, terutamanya bagi mereka yang mengalami kekurangan zat besi seperti anemia. Serbuk hemoglobin juga digunakan dalam penyediaan produk daging dan sebagai agen pewarna makanan. Antaranya, kandungan protein purata ialah 80 peratus, dan asid amino bebas menyumbang lebih daripada 40 peratus. Lapan asid amino yang diperlukan untuk tubuh manusia adalah lengkap, terutamanya kandungan lisin adalah tinggi (7-10 peratus ).

product-275-183

2. Fungsi Utama

2.1 Ia digunakan secara meluas dalam makanan babi yang diputuskan susu untuk meningkatkan pengambilan makanan anak babi dan menyekat disentri babi selepas cerai susu. 15 data penyelidikan yang diterbitkan menunjukkan bahawa apabila nisbah penambahan SDAP dalam formula mencapai 6 peratus, purata kenaikan berat badan harian dan purata pengambilan makanan harian anak babi dalam dua minggu pertama selepas bercerai susu meningkat dengan ketara, dan hubungan bergantung kepada dos; pada masa yang sama, 6 peratus plasma menambah jumlah. Nisbah penukaran suapan boleh dikurangkan. Kesan positif plasma seperti ini amat ketara pada minggu pertama selepas bercerai susu, dan kesan plasma dalam dua minggu pertama selepas bercerai susu tidak menjejaskan prestasi pertumbuhan anak babi selepas itu.

product-885-291

2.2 Serbuk hemoglobin dihasilkan melalui proses pengeringan semburan, dan kebolehcernaan proteinnya boleh setinggi 95 peratus, manakala kebolehcernaan protein produk yang dibuat dengan pengeringan dram biasa atau pengeringan tiub stim hanya kira-kira 85 peratus. Tambahan pula, kandungan protein kasar dan lisin hemoglobin adalah tinggi, tetapi kandungan isoleucine rendah disebabkan oleh pemisahan plasma. Eksperimen terbaru dengan turbot, kerapu dan ikan mas menunjukkan bahawa kebolehcernaan protein serbuk hemoglobin semburan kering adalah setinggi 90 peratus atau lebih. Makanan sampingan ayam, hemoglobin lebih sedap.

Hemoglobin powder function 2

2.3 Ia boleh digunakan sebagai agen pewarna makanan

Serbuk hemoglobin adalah agen pewarna makanan semulajadi yang boleh digunakan untuk memberi warna merah atau merah jambu kepada pelbagai makanan. Anda boleh menggunakannya dengan cara berikut untuk mendapatkan warna yang diingini:

Tambah sedikit serbuk hemoglobin pada resipi anda. Jumlahnya bergantung pada keamatan warna yang ingin anda capai.

Serbuk harus dicampur ke dalam larutan sebelum menambahnya ke resipi anda. Anda boleh melarutkannya dalam air, alkohol atau gliserol untuk mencipta penyelesaiannya.

Setelah larutan serbuk hemoglobin disediakan, ia boleh ditambah kepada bahan makanan semasa proses memasak. Pastikan ia sebati ke dalam resipi.

Beberapa aplikasi biasa termasuk menambahkan serbuk hemoglobin pada produk daging seperti sosej, hot dog dan salami untuk memberi mereka warna merah. Ia juga boleh digunakan dalam kek, pastri dan pencuci mulut untuk memberi mereka warna merah jambu.

3. Aplikasi

Serbuk hemoglobin digunakan secara meluas dalam akuakultur, industri penternakan ayam dan juga dalam produk penjagaan kesihatan.

product-466-253 product-450-300

4. Carta Aliran

product-438-560

5. Standard Kualiti

Menurut GBT 18246-2000

barang	Spesifikasi	Keputusan
Penampilan	Serbuk coklat kemerah-merahan	Serbuk coklat kemerah-merahan
Saiz jaringan	Lebih daripada atau sama dengan 95 peratus melepasi 40 mesh	Mematuhi
Protein Mentah	Lebih besar daripada atau sama dengan 90.0 peratus	91.0 peratus
Lemak Mentah	Kurang daripada atau sama dengan 0.5 peratus	0.38 peratus
Kelembapan	Kurang daripada atau sama dengan 8.0 peratus	4.3 peratus
Abu kasar	Kurang daripada atau sama dengan 4.5 peratus	3.26 peratus
Lisin	Lebih besar daripada atau sama dengan 7.5 peratus	7.8 peratus
Nitrogen berasaskan garam meruap	Kurang daripada atau sama dengan 45.0 peratus	15.2 peratus
Pb	Kurang daripada atau sama dengan 2ppm	<2ppm
Sebagai	Kurang daripada atau sama dengan 2ppm	<2ppm
Jumlah kiraan plat	Kurang daripada atau sama dengan 2.0×10⁶cfu/g	<2.0×10⁶cfu/g
E coli	Negatif	Tidak dapat dikesan
Salmonella	Negatif	Tidak dapat dikesan

6. Kaedah Analisis

Timbang 2.5 g sampel (tepat kepada 0.01 g) ke dalam bikar 50 mL, tambah 25.0 mL air suling (25 darjah ), kacau dengan pengacau magnet untuk larut selama 30 minit, dan tambahkan setitik agen penyahbuih (5.7.1). Tuangkan larutan ke dalam dua tiub emparan. Letakkan tiub emparan dalam emparan dan emparan pada kelajuan yang sesuai (4000 r/min) selama 20 minit untuk memendakan bahan tidak larut. Tuangkan supernatan dan lap dinding tiub dengan palam kapas. Kemudian tambahkan kira-kira 10.0 mL air, tambah penyumbat, dan goncangkan ke atas dan ke bawah untuk menangguhkan mendakan. Letakkan tuala tiub centrifuge selama 10 minit, tuangkan supernatan, dan lap dinding tiub dengan palam kapas. Bilas mendakan dengan sedikit air ke dalam bekas penimbang jisim yang diketahui, mula-mula sejatkan air dalam pinggan hingga kering pada tab mandi air mendidih atau dalam ketuhar pengeringan pada suhu 80 darjah, dan kemudian pindahkannya ke ketuhar pengeringan pada suhu 105 darjah hingga kering kepada berat malar (dua perbezaan jisim terakhir tidak lebih daripada 2 mg).

Kandungan air X dalam sampel dinyatakan dalam pecahan jisim, nilainya dalam peratus , dan dikira mengikut formula:

Dalam formula:

m2 - jisim piring penimbang dan objek kering, dalam gram (g);

m1—jisim piring penimbang, dalam gram (g);

m—jisim sampel, dalam gram (g).

Keputusan penentuan dinyatakan sebagai min aritmetik bagi dua penentuan selari. Perbezaan mutlak antara dua keputusan penentuan selari adalah tidak lebih daripada 2 peratus .

7. Aminogram

hemoglobin powder aminogram

8. Kestabilan dan Keselamatan

Kestabilan:
Stabil dalam keadaan yang betul (suhu bilik). Helaian Data Kestabilan tersedia atas permintaan anda.
Keselamatan:
Menurut Notis GARS (Generally Recognized As Safe) AS, ia selamat untuk dimakan manusia.

9. Komen Pelanggan

customer feedback