1. Pengenalan

Aditif makanan protein cendawan diekstrak daripada cendawan tiram, dan proteinnya adalah kira-kira 80 peratus hingga 85 peratus . Protein cendawan mengandungi protein berkualiti tinggi, lemak, karbohidrat, serat tulen, kalsium, fosforus, zat besi, vitamin. B, niasin dan vitamin C. Selain itu, ia mengandungi lektin, tyrosinase dan bahan tidak spesifik lain, menjadikannya cendawan yang boleh dimakan dan bahan yang sesuai untuk pelbagai hidangan.

2. Fungsi

Aditif makanan protein cendawan melakukan banyak fungsi dalam organisma hidup.
Fungsi pemangkin: protein dengan fungsi pemangkin dipanggil enzim, dan semua tindak balas kimia dalam metabolisme organisma dimangkin oleh enzim.
Fungsi motor: dari pergerakan terendah flagel bakteria kepada penguncupan otot haiwan yang lebih tinggi, semua ini berlaku pada masa-masa tertentu. Kelonggaran dan pengecutan otot terutamanya dicapai dengan gelongsor filamen tebal, terutamanya miosin, dan filamen nipis, terutamanya aktin.
Fungsi pengangkutan: dalam proses aktiviti penting, pengangkutan banyak molekul dan ion dijalankan oleh pelbagai protein khusus. Contohnya: albumin plasma mengangkut molekul kecil dalam darah, dan hemoglobin dalam eritrosit mengangkut oksigen dan karbon dioksida.
Fungsi penyelenggaraan dan perlindungan mekanikal: Tisu dengan fungsi mekanikal disokong pada haiwan yang lebih tinggi, seperti tulang, tisu penghubung, rambut, kulit, kuku, dan tisu lain dengan fungsi perlindungan dan perlindungan, terutamanya terdiri daripada kolagen, keratin, elastin, dsb.
Fungsi imuniti dan pertahanan: Untuk mengekalkan kesihatan mereka, organisma mempunyai pelbagai mekanisme pertahanan, kebanyakannya dijalankan oleh protein. Contohnya, antibodi ialah sejenis protein yang sangat spesifik yang boleh mengecam dan mengikat bahan asing yang memasuki organisma, seperti protein asing, virus dan bakteria, dsb., dan memusnahkan kesan berbahayanya.
Fungsi pengawalseliaan: Polipeptida dan hormon protein memainkan peranan yang sangat penting dalam aktiviti kehidupan normal organisma, kawalan fungsi metabolik, kawalan pertumbuhan dan pembezaan, pengawalan fungsi pembiakan dan penerusan spesies. Di samping itu, terdapat protein yang melihat dan menghantar maklumat pengawalseliaan, seperti protein reseptor untuk pelbagai hormon.

3. Permohonan

Untuk membina tubuh manusia
Protein adalah asas bahan semua makhluk hidup, sangat penting untuk sel-sel badan, bahan mentah utama untuk pembaharuan dan pemulihan tisu manusia. Setiap tisu dalam badan manusia terdiri daripada protein: rambut, kulit, otot, tulang, viscera, otak, darah, saraf, sistem endokrin, dll. Protein penting untuk pertumbuhan dan perkembangan manusia.
Sebagai contoh, ciri perkembangan otak ialah percambahan sel serentak, dan pertumbuhan sel otak manusia mempunyai dua masa puncak. Yang pertama - apabila janin berusia tiga bulan, yang kedua - dari lahir hingga setahun, terutamanya apabila sel-sel otak pada kanak-kanak 0-6 bulan berkembang pesat. Pada tahun itu, pembiakan sel otak sebahagian besarnya lengkap dan bilangannya mencecah 9/10 daripada bilangan seseorang. Oleh itu, kanak-kanak dari 0 hingga 1 tahun mempunyai keperluan unik untuk penggunaan protein, yang penting terutamanya untuk perkembangan intelek kanak-kanak.
Bahan struktur
Tubuh manusia terdiri daripada sepuluh ribu sel, yang boleh dipanggil unit terkecil kehidupan. Pada akhir proses metabolik adalah penuaan, kematian dan kehidupan baru. Sebagai contoh, epidermis orang muda diperbaharui setiap 28 hari, dan membran mukus perut diperbaharui sepenuhnya setiap dua hingga tiga hari. Oleh itu, jika seseorang menyerap, mengasimilasikan dan menggunakan protein dengan baik, kulit akan menjadi berkilat dan anjal. Sebaliknya, orang sering berada dalam keadaan penyakit. Selepas kerosakan tisu, termasuk trauma, jika ia tidak dapat dipulihkan tepat pada masanya dan berkualiti, ia akan mempercepatkan penurunan badan.
Terjemahan
Menyokong metabolisme normal dalam badan dan penghantaran pelbagai bahan dalam badan. Pembawa protein adalah penting untuk mengekalkan fungsi normal tubuh manusia. Bahan badan yang berbeza boleh diangkut. .
Kekebalan antibodi
Terdapat leukosit, limfosit, makrofaj, antibodi (imunoglobulin), pelengkap, interferon, dan lain-lain. Ia diperbaharui setiap tujuh hari. Apabila protein banyak, tenaga ini kuat dan meningkat 100 peratus dalam beberapa jam kerana ia berfungsi.
Pemangkinan enzim
Pelbagai enzim yang melaksanakan fungsi pemangkin dan pengawalseliaan yang diperlukan untuk tubuh manusia. Terdapat beribu-ribu enzim dalam badan kita, setiap satunya boleh mengambil bahagian dalam hanya satu tindak balas diam. Lebih daripada seratus tindak balas biokimia berlaku dalam sel manusia setiap minit. Enzim boleh membantu dalam penghadaman, asimilasi dan penggunaan makanan. Sekiranya enzim yang sesuai mencukupi, pergerakan akan berjalan dengan lancar dan cepat, dan kita akan bertenaga dan kurang sakit. Jika tidak, respons akan ditangguhkan atau disekat.
peraturan hormon
Ia mempunyai fungsi fisiologi untuk mengawal selia pelbagai organ dalam badan. Insulin terdiri daripada 51 molekul asid amino. Hormon pertumbuhan terdiri daripada 191 molekul asid amino (walau bagaimanapun hormon pertumbuhan).
Kolagen
Membentuk 1/3 daripada protein badan, ia membentuk tisu penghubung dan membentuk rangka badan. Sebagai tulang, saluran darah, ligamen, dll. mereka menentukan keanjalan kulit dan melindungi otak (sebahagian besar sel otak adalah sel kolagen yang membentuk penghalang otak darah untuk melindungi otak) tenaga bahan.

4. Spesifikasi

ITEM	SPESIFIKASI	KEPUTUSAN UJIAN
Penerangan	Positif	Mematuhi
Penampilan	Serbuk putih pudar hingga kuning muda	Mematuhi
Protein	Lebih besar daripada atau sama dengan 80 peratus	81.04 peratus
gemuk	Kurang daripada atau sama dengan 5 peratus	3.8 peratus
air	Kurang daripada atau sama dengan 5 peratus	3.5 peratus
Serat	Kurang daripada atau sama dengan 3 peratus	1.49 peratus
Kerugian Pada Pengeringan	< 5.0%	4.05 peratus
Abu	< 5.0%	2.27 peratus
Unsur mineral	< 3.0%	1 peratus
LOGAM BERAT
Arsenik(As)	<1ppm	Mematuhi
Plumbum(Pb)	<1ppm	Mematuhi
Kadmium(Cd)	<1ppm	Mematuhi
Merkuri(Hg)	< 0.5ppm	Mematuhi

5. Carta alir

Hubungi kami untuk mendapatkan carta alir

6. Kaedah Ujian

Mushroom protein food additives test method 1

Mushroom protein food additives test method 2

7.NMR

Mushroom protein food additives NMR

8. Kajian Kestabilan dan Keselamatan

Kami melakukan banyak kajian kestabilan dan keselamatan tentang produk ini, mengikut data kestabilan yang dipercepat dan jangka panjang, ia menunjukkan ciri yang stabil; mengikut kajian klinikal haiwan, ia menunjukkan hasil yang selamat.

9.Persijilan

Oat protein for food additive ISO certificate

10.Klien Utama

KONO CHEM CO.LTD telah menjadi ahli penting dalam membekalkan serbuk protein quiona kepada pembuatan makanan, farmasi dan kosmetik yang terkenal di dunia.

Mushroom protein food additives Our Clients