1. Pengenalan

Serbuk Zeaxanthin ialah karotenoid semulajadi yang mengandungi oksigen, yang merupakan isomer dengan lutein dan diedarkan secara meluas dalam alam semula jadi. Kebanyakan zeaxanthin dalam alam semula jadi adalah isomer semua trans. Zeaxanthin banyak terdapat dalam tisu tumbuhan seperti sayur-sayuran hijau, biji jagung, beri serigala dan beri tart dan beberapa bakteria bukan fotosintesis. Zeaxanthin tidak boleh disintesis dalam tubuh manusia dan perlu diperolehi melalui diet harian. Sebilangan besar kajian telah menunjukkan bahawa zeaxanthin mempunyai anti-pengoksidaan, pencegahan kemelesetan makula, rawatan katarak, pencegahan penyakit kardiovaskular, peningkatan imuniti, memperlahankan aterosklerosis dan kesan kesihatan yang lain, dan berkait rapat dengan kesihatan manusia.

Produk dan servis

Syarikat kami mempunyai pengalaman pengeluaran bertahun-tahun, yang boleh memenuhi keperluan kualiti pelanggan. Pada masa yang sama, kami boleh menyesuaikan perkhidmatan OEM untuk melayani pelanggan dengan harga yang paling menguntungkan dan pengangkutan terpantas.

2 Fungsi

Zeaxanthin, komponen pigmen larut lipid lutein, ialah terbitan dihidroksi -karotena. Serbuk zeaxanthin banyak terdapat dalam tisu tumbuhan seperti sayur-sayuran hijau, biji jagung, beri serigala dan beri tart dan beberapa bakteria bukan fotosintesis.

Dalam industri makanan, zeaxanthin, sebagai pigmen makanan semulajadi, secara beransur-ansur menggantikan pigmen sintetik seperti tartrazine dan kuning matahari terbenam, dan penyelidikan dan pembangunan produk kesihatan dengan zeaxanthin sebagai bahan berfungsi utama akan mempunyai prospek pasaran yang luas.

Serbuk Zeaxanthin ialah serbuk atau minyak larut lemak, terbitan beta karotena, larut dalam eter, eter petroleum, aseton, ester dan pelarut organik lain, tidak larut dalam air, tidak boleh ditukar menjadi Va dalam badan, dan tidak mempunyai aktiviti Va. . Kestabilan cahaya dan haba adalah lemah, terutamanya cahaya mempunyai kesan yang paling besar pada zeaxanthin; kestabilan Fe3 plus dan Al3 plus juga lemah, tetapi ia lebih stabil kepada ion, asid, alkali dan agen penurun Na2SO3 yang lain.

Kerosakan oksidatif disebabkan oleh ketidakseimbangan perlindungan antioksidan dan metabolisme radikal bebas, yang boleh membawa kepada banyak penyakit, seperti kardiovaskular, kanser, penuaan, keradangan, katarak dan serangkaian penyakit saraf. Seawal lebih 30 tahun yang lalu, penyelidik mendapati bahawa beta-karotena mempunyai keupayaan untuk memadamkan oksigen singlet. Semasa penyelidikan berterusan, didapati bahawa bukan sahaja beta-karotena mempunyai kapasiti antioksidan, tetapi kebanyakan karotenoid mempunyai kapasiti antioksidan. Struktur kimia molekul karotenoid berkait rapat dengan aktiviti antioksidannya, dan saiz aktiviti oksidatif bergantung kepada bilangan ikatan berganda terkonjugasi dalam struktur molekul dan struktur kumpulan ekor.

Struktur molekul zeaxanthin itu sendiri menjadikan zeaxanthin mempunyai sifat antioksidan yang kuat. Terdapat 11 ikatan berganda terkonjugasi dalam struktur molekul serbuk zeaxanthin, yang membentuk sistem terkonjugasi yang besar. Kewujudan ikatan tersebut membolehkan zeaxanthin menghalang penghantaran rantaian radikal bebas, jadi ia mempunyai aktiviti antioksidan yang kuat. Dalam organisma, walaupun zeaxanthin tidak boleh ditukar menjadi vitamin A dan tidak mempunyai aktiviti vitamin A, ia adalah antioksidan kuat penting yang tersedia untuk tubuh manusia. Zeaxanthin boleh mengurangkan bahan aktif secara kimia seperti oksigen singlet radikal bebas dan fotokimia Kereaktifan pemeka untuk memainkan kesan antioksidan. Pada masa yang sama, struktur molekul zeaxanthin mempunyai kumpulan hidroksil pada kumpulan akhir, yang meningkatkan kapasiti antioksidannya dan melindungi sistem biologi daripada beberapa kesan berbahaya yang mungkin disebabkan oleh proses atau tindak balas pengoksidaan yang berlebihan.

3 Aplikasi

3.1. Agen pewarna makanan

Bahan yang mengandungi zeaxanthin menjadi pewarna makanan yang ideal, dan tidak syak lagi bahawa penyelidikan mereka semakin mendapat perhatian.

3.2. Pengawet makanan

Aktiviti antioksidan zeaxanthin boleh menghalang pengoksidaan lipid dan vitamin dalam makanan, mengekalkan nutrien dan rasa makanan daripada dimusnahkan oleh pengoksidaan, dan memanjangkan tempoh pengawetan makanan. Oleh itu, zeaxanthin adalah makanan semulajadi yang ideal. pemelihara. Pada masa ini, zeaxanthin sering digunakan dalam makanan pepejal dalam pengeluaran.

Zeaxanthin powder

3.3 Minuman baharu

Institut Penyelidikan Makanan New Orleans di Amerika Syarikat bekerjasama dengan Kemin untuk mengekstrak serbuk zeaxanthin daripada tumbuhan seperti calendula, dan bersama-sama melancarkan minuman kesihatan mata yang mengandungi 5 peratus lutein ditambah zeaxanthin dan nutrien karotenoid lain.

3.4 Bahan tambahan makanan

Serbuk zeaxanthin itu sendiri adalah bahan biasa dalam makanan. Ia mempunyai kedua-dua peningkatan pemakanan dan kesan farmakologi tertentu. Ia mempunyai kesan positif ke atas mengawal selia metabolisme haiwan, dan selaras dengan arah pembangunan bahan tambahan makanan semula jadi "semulajadi", "berkhasiat" dan "berbilang fungsi".

4 Standard Kualiti

Ujian	Zeaxanthin Lebih besar daripada atau sama dengan 60 peratus
Penampilan	Serbuk halus kuning jingga kemerah-merahan
Rasa & Bau	bercirikan
Kerugian pada pengeringan	Kurang daripada atau sama dengan 5 peratus
Logam berat	Kurang daripada atau sama dengan 10ppm
Sebagai	Kurang daripada atau sama dengan 1ppm
Pb	Kurang daripada atau sama dengan 1ppm
Saiz Mesh	100 peratus melepasi 80 mesh
Abu Sulfat	Kurang daripada atau sama dengan 1.0 peratus
Jumlah kiraan plat	Kurang daripada atau sama dengan 1000cfu/g
Ragi & Acuan	Kurang daripada atau sama dengan 100cfu/g
E coli	Negatif
Salmonella	Negatif

5 Kaedah pengesanan

Mod:HPLC

Pengesan:453 nm

Kolum:4.6-mm × 25-sm; 5-µm pembungkusan L51

Suhu lajur:35

Kadar aliran:0.5 mL/min

Saiz suntikan:20 µL

Kesesuaian sistem

Sampel:Penyelesaian standard

[CATATAN-Anggaran masa pengekalan relatif untuk (3S,3¢S)-zeaxanthin, (3R,3¢S meso)-zeaxanthin, (3R,3¢R)-zeaxanthin, dan (3R,3¢R,6¢R)-lutein ialah 0.94, 1.00, 1.06 dan 1.11, masing-masing.]

Keperluan kesesuaian

Resolusi:Resolusi antara setiap pasangan puncak disebabkan oleh (3S,3¢S)-zeaxanthin, (3R,3¢S meso)-zeaxanthin, (3R,3¢R)-zeaxanthin, dan (3R,3¢R,6¢R)-lutein ialah NLT 1.5.

Persamaan kromatogram:Kromatogram daripadaPenyelesaian standardadalah serupa dengan kromatogram rujukan yang disediakan dengan lot USPmeso-Zeaxanthin RS sedang digunakan.

Analisis

Sampel:Penyelesaian standarddanContoh penyelesaian

Kenal pasti kemuncak analit yang berkaitan daripadaPenyelesaian standarddengan perbandingan dengan kromatogram rujukan yang disediakan dengan Piawaian Rujukan USP yang digunakan. Ukur kawasan puncak.

Kira perperatusan (3S,3¢S)-zeaxanthin, (3R,3¢S meso)-zeaxanthin, dan (3R,3¢R)-zeaxanthin:

Keputusan=(r_U/r_S) × 100

r_U	=	= kawasan puncak analit yang sepadan
r_S	=	= jumlah kawasan puncak

Kriteria penerimaan

(3R,3¢S meso)-Zeaxanthin:NLT 85.0 peratus

(3R,3¢R)-Zeaxanthin:NMT 15.0 peratus

(3S,3¢S)-Zeaxanthin:NMT 1.0 peratus

6 Carta Aliran

Carta alir proses mudah untuk menghasilkan produk ini adalah seperti berikut:

Bunga Marigold → Pengekstrakan → Marigold Oleoresin → Saponifikasi → Serbuk Zeaxanthin Kristal → Campurkan dengan pembawa ( Dextrin) → Pemeriksaan → Pembungkusan → Produk Akhir

7 Kelayakan

Selepas bertahun-tahun pengeluaran, syarikat kami telah memperoleh lesen pengeluaran yang berkaitan.

ISO